ประโยชน์ของน้ำเสาวรส บำรุงสายตา ผิว ห่างไกลไข้หวัด
ประโยชน์ของน้ำเสาวรส เสาวรส หรือ (กะทกรกฝรั่ง) เป็นไม้เถาเลื้อย มีถิ่นกำเนิดอยู่ในทวีปอเมริกาใต้ แถบประเทศบราซิล ปารากวัย อาร์เจนตินา เป็นผลไม้รูปกลม ผลอ่อนสีเขียว เมื่อสุกมีหลายสีแล้วแต่สายพันธุ์ มีทั้งสีเหลือง ส้ม ม่วง เสาวรสมีชั้นในสุดของเปลือกเป็นเยื่อสีขาวที่เรียกรก
ภายในมีเมล็ดสีดำอยู่จำนวนมาก อยู่ในเยื่อหุ้มเมล็ดเป็นถุง มีกลิ่นคล้ายฝรั่งสุก รสเปรี้ยวจัด บางสายพันธุ์มีรสอมหวาน… เสาวรสมีวิตามินซีสูงกว่ามะนาว และที่สำคัญสารสกัดจากเสาวรสมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง ช่วยให้สุขภาพร่างกายสดชื่นแข็งแรง.
คุณประโยชน์ด้านอาหารของน้ำเสาวรส
น้ำเสาวรส ผลไม้รสเปรี้ยวที่อุดมไปด้วยวิตามินสูงมาก โพแทสเซียม เบต้าแคโรทีน คริบโทแซนทินเบต้า ไฟเบอร์ มีประโยชน์มากมาย
คุณประโยชน์ในน้ำน้ำเสาวรส ช่วยบำรุงสายตา ทำให้ผิวสวย ห่างไกลไข้หวัด มีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่นเดียวกับที่มีในมะเขือเทศราชินี ช่วยป้องกันมะเร็งปอดและมะเร็งช่องปาก… ช่วยควบคุมการทำงานของหัวใจให้ดีขึ้น แถมยังช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน เหมาะกับคนทุกวัย โดยเฉพาะผู้สูงอายุ.
ประโยชน์น้ำเสาวรส
- ประโยชน์น้ำเสาวรส เมล็ดของเสาวรสสามารถนั้นนำไปสกัดเป็นน้ำมันพืชได้
- เสาวรสสามารถใช้ทำเนยเทียม จากเมล็ดเสาวรส
- ใช้เป็นอาหารสัตว์ ด้วยการนำเปลือกเสาวรสไปสกัดสารเพกทินหรือนำมาตากแห้ง
- เปลือกสามารถนำมาใช้ทำปุ๋ยหมักได้
- ใช้ทำเป็นน้ำมันนวดเพื่อช่วยผ่อนคลายจากอาการ ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ
- ผลสุกของเสาวรสนั้นนำมาทำน้ำเสาวรสและไวน์ หรือเติมลงในน้ำผลไม้ชนิดอื่นๆเพื่อเพิ่มกลิ่น
- เป็นผลไม้บรุงสายตา เนื่องจากมวิตามินเอสูง
วิธีกินเสาวรส (แบบใจถึง)
- วิธีกินเสาวรส นำเสาวรสผ่าครึ่งลูก
- นำน้ำตาล และเกลือ โรยบนหน้าเสาวรส
- ใช้ช้อนทานทันที
วิธีทำน้ำเสาวรส
- วิธีทำน้ำเสาวรส ให้นำเสาวรสไปล้างน้ำเปล่าให้สะอาด.
- ผ่าครึ่งลูก เพื่อเอาช้อนแกะเนื้อ… และเมล็ดมาใส่ถ้วย (หากใครไม่ชอบเมล็ดให้นำตะแกรงมาช้อนเมล็ดออก)
- ต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่น้ำเสาวรส พร้อมปรุงรสด้วย น้ำตาล เกลือ ใช้เวลาหลังเดือดประมาณ 2 นาที จากนั้นทิ้งให้เย็น จึงนำมาดื่มได้.
- สามารถนำไปผสมกับน้ำผลไม้หรือสมุนไพรประเภทอื่น ๆ เพื่อเพิ่มนสชาติและคุณประโยชน์ได้ เช่น น้ำตะไคร้ น้ำมะเขือเทศ อะโวคาโด เป็นต้น
ข้อควรระวังสำหรับการรับประทานเสาวรส
- ผู้ที่ระดับน้ำตาลในเลือดสูงไม่ควรดื่มน้ำเสาวรามากเกินไป
- ไม่ควรรับประทานสดแบบทั้งต้น เพราะมีสารพิษที่ไม่ควรรับประทาน ควรรับประทานแต่ผลเสาวรสที่รับประทานได้
Brannova เว็บไซต์ดูแลสุขภาพ
Brannova เว็บไซต์ดูแลสุขภาพ แบ่งปันวิธีการดูแลรักษา เคล็ดลับบำรุงสุขภาพ ด้วยสมุนไพร ไทย จีน ให้เพื่อนๆได้นำไปดูแลตัวเอง คนที่รัก ด้วยเคล็ดลับจากทางเว็บ Brannova ขอขอบคุณเพื่อนๆสมาชิกใหม่ และสมาชิกเก่าอย่างยิ่ง ที่ติดตาม ขอให้ทุกท่านมีสุขภาพแข็งแรงตลอดไป