5 ประโยชน์ดี ๆ จากการกินแบบ Ketogenic Diet
สำหรับใครที่กำลังตัดสินใจกับการควบคุมน้ำหนักด้วยการรับประทานอาหารแบบคีโต หรือ Ketogenic Diet อยู่ล่ะก็ คุณอาจจะกำลังลังเลใจว่าการรับประทานอาหารในรูปแบบนี้นอกช่วยลดน้ำหนักแแล้วมีประโยชน์อื่น ๆ ด้วยหรือไม่ วันนี้เราอยากจะพาคุณมาดูประโยชน์ดี ๆ จากการกินอาหารแบบคีโตกัน จะมีอะไรบ้างลองไปดูกันเลย
-
ช่วยให้น้ำหนักลดลงได้อย่างรวดเร็ว และช่วยลดความอยากอาหารได้ด้วย
อาจจะฟังดูเป็นเรื่องที่ไม่น่าเชื่อแต่จากผลการวิจัยพบว่าการรับประทานอาหารโดยลดอาหารจำพวกแป้ง ช่วยลดความอยากอาหารโดยอัตโนมัติ นอกจากนี้หากลดแป้งแล้วมีการเน้นอาหารที่เน้นจำพวกโปรตีนและไขมันแล้วยังช่วยให้น้ำหนักของคุณลดลงอย่างรวดเร็วมากกว่าการลดแป้งและลดไขมันอีกด้วยด้วย สาเหตุก็เพราะเวลาที่เราลดอาหารจะพวกแป้งแล้ว หมายความว่าอินซูลินในร่างการลดลงด้วยเช่นกัน ซึ่งนั้นทำให้น้ำหนักลดลงเร็วขึ้น อีกทั้งยังไม่ทำให้เราหิวบ่อย ๆ อีกด้วย โดยเราแนะนำให้กินเป็นอาหารเช้าลดน้ำหนัก เพื่อที่จะได้อยู่ท้องระหว่างวัน
-
ช่วยลดไขมันไตรกลีเซอไรด์ในเลือดได้
ไตรกลีเซอไรด์ ( Triglyceride ) คือไขมันที่ได้รับจากอาหารที่ทานเข้าไป หรือร่างกายสร้างขึ้นเองได้ด้วยตับและลำไส้เล็ก หากมีไขมันชนิดนี้มากเกินไปก็จะส่งผลให้น้ำหนักเกิน รวมไปถึงทำให้มีความเสี่ยงต่อการเกิดดรคหัวใจอีกด้วย ซึ่งอาหารจำพวกคาร์บก็เป็นปัจจัยหนึ่งที่ส่งผลให้ไตรกลีเซอไรด์เพิ่มมากขึ้นโดยเฉพาะอาหารจำพวกที่มีน้ำตาล และนี่เองจึงเป้นสาเหตุทที่ทำไมการลดแป้งช่วยลดไขมันไตรกลีเซอไรด์ในเลือดได้
-
ช่วยเพิ่มไขมันดีให้กับร่างกาย
สำหรับไขมันดีที่เรากำลังพูดถึงก็คือ High-density lipoprotein หรือที่เรียกสั้น ๆ ว่า HDL ส่วนไขมันที่ไม่ดีเรารู้จักกันในชื่อ Low-density lipoprotein หรือ LDL ที่มีส่วนทำให้เกิดโรคหัวใจ หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการเพิ่มไขมันดีก็คือการรับประทานไขมันและลดอาหารจำพวกแป้ง อาหารจำพวกไขมันดีก็มีเช่น น้ำมันเมล็ดฟักทอง อะโวคาโด ปลาทะเลน้ำลึก อัลมอนด์ น้ำมันมะกอก เป็นต้น
-
ช่วยลดน้ำตาลและอินซูลินในเลือด
การรับประทานอาหารแบบคีโตนอกจากจะช่วยลดน้ำหนักแล้ว ยังเป็นอาหารของคนเป็นเบาหวานได้อีกด้วย จากผลการศึกษาพบว่าการลดอาหารจำพวกแป้งช่วยลดน้ำตาลและอินซูลินในเลือดได้เป็นอย่างดี ซึ่งสำหรับผู้ป่วยเบาหวานแล้วหากลดแป้งก็จะช่วยลดน้ำตาลและอินซูลินมากถึง 50 % ได้ทันทีเลยทีเดียว แต่อย่างไรก็ตามหากคุณเป้นผู้ป่วยเบาหวานและต้องรับประทานยาคุณจำเป็นจะต้องแจ้งและปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มรับประทานอาหารแบบคีโต
-
ช่วยลดโอกาสการเกิดโรคมะเร็ง
แน่นอนว่าสำหรับคนรักสุขภาพแล้วการรับประทานอาหารและรักษาสุขภาพเพื่อลดความเสี่ยงของโรคให้มากที่สุดโดยเฉพาะมะเร็ง จากผลการวิจัยพบว่าการรับประทางอาหาารแบบคีโตช่วยลดการเกิดโรคมะเร็งได้ อีกทั้งยังปลอดภัยและดีต่อผู้ป่วยโรคมะเร็งเองหากมีการรับประทานคีโตร่วมกับการทำคีโมด้วยเพราะว่าช่วยลดภาวะเครียดออกซิเดชั่น (oxidative stress) ของเซลล์มะเร็ง ทำให้เซลล์เหล่านั้นตายนั่นเอง
เป็นยังไงกันบ้างสำหรับวิธีลดความอ้วนดี ๆ ที่เราเอามาฝากกันหวังว่าจะเป็นประโยชน์ต่อคนที่กำลังตัดสินใจรับประทานอาหารแบบคีโตอยู่ไม่มากก็น้อย แต่สิ่งสำคัญนอกจากการควบคุมอาหารที่ดีแล้ว หากอยากให้น้ำหนักของคุณลดลงได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมกับร่างกายที่แข็งแรงก็ควรที่จะเพิมการเผาผลาญด้วยการออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย และถ้าคุณกำลังมองหาขนมคีโตรับประทานง่ายๆ เรามีร้าน ขนมปังคีโต Ketopung มาแนะนำ รับประทานง่าย ไม่หลุดคีโตแน่นอน
อ้างอิง :
- 10 Health Benefits of Low-Carb and Ketogenic Diets https://www.healthline.com/nutrition/10-benefits-of-low-carb-ketogenic-diets
- Why is the keto diet good for you? https://www.medicalnewstoday.com/articles/319196
- Ketogenicdiet: Is the ultimate low-carb diet good for you? https://www.health.harvard.edu/blog/ketogenic-diet-is-the-ultimate-low-carb-diet-good-for-you-2017072712089